2024: Nutrição Simplificada - Volume 2: Nutrição aplicada ao crescimento e desenvolvimento: infância e adolescência

A revista “Nutrição Simplificada” teve seu início com a Turma I de Nutrição, no desenvolvimento da 1º Edição, dando prosseguimento com a Turma II, na elaboração da 2ª Edição. A partir de então, foi submetida como projeto de extensão na universidade.

Seu conteúdo contempla dicas, entrevistas, receitas e divulgação de trabalhos de extensão realizados pelos discentes de nutrição, conferindo oportunidades aos acadêmicos do curso, um aprendizado mais amplo , além de outras habilidades importantes no âmbito profissional ao público, a revista proporciona informações relevantes sobre bons hábitos alimentares, autonomia, educação e promoção em saúde.

Nessa edição, vamos abordar aspectos sobre o crescimento e desenvolvimento na infância e adolescência. Segundo a Pesquisa Nacional de Saúde (PNS, 2020), a estimativa é que 6,4 milhões de crianças apresentem excesso de peso e 3,1 milhões já tenham evoluído para obesidade, o que é considerado preocupante. Porém, o conhecimento acerca desse tema possibilita maior autonomia nas escolhas alimentares e um novo cenário para o futuro, melhorando as escolhas alimentares e ensinando às crianças e jovens a importância de uma alimentação de qualidade, evitando doenças e até mesmo possíveis transtornos alimentares.